Producent: Roger-Constant Lemaire
Cuvee: Rosé de Saignée
Druiven: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
Dosage: 6-7 g/l
Rijping en vinificatie: Geen malolactische fermentatie. De saignée-methode is een vinificatietechniek waarbij een deel van het sap vroegtijdig wordt afgetapt van blauwe druiven. Dit sap wordt gebruikt om rosé te maken, met meer kleur en aroma, terwijl de resterende wijn geconcentreerder wordt. Minimaal 4 jaar rijping.
Smaak en beleving: Romantisch, zacht en elegant, met verfijnde aroma’s van rode bessen. De wijn heeft een prachtige koperkleur en een fijne, subtiele mousse. In de neus komen oranjebloesem, framboos en kers naar voren. De smaak is rijk en verleidelijk, met gekonfijt fruit en zachte tonen van honing, karamel en viooltje.
Onderscheidingen:
- Concours Paris – Goud
- Glass of Bubbly 2022, Winter Warmer Categorie – Zilver
- Glass of Bubbly 2021, Winter Warmer Categorie – Goud
Bezorgkosten van toepassing | Bezorgd op afspraak in de regio Apeldoorn
Zakelijk bestellen?
Wil jij jouw gasten of klanten voorzien van een top glas of fles? Of ben jij op zoek naar een geweldig relatiegeschenk? Neem gerust contact op met Bubbel Boutique, samen proeven wij wat het beste bij je past.
Favorieten van
