Van vader tot zoon sinds 1850 

Aan het einde van de 19e eeuw werd het boerenland, dat eigendom was van Ulysse Faubert, In Ville-Dommange geupgrade naar Champagne AOC vanwege uitbreiding van het productiegebied. Toendertijd werden de eerste wijnstokken aangeplant. In dit prille begin werd de opbrengst hiervan verkocht aan kooplieden, wat standaard was voor deze tijd. 

Olga Faubert, de dochter van Ulysse, trouwde met Guy Boisselle. Samen zijn zij kort na hun huwelijk met een deel van de oogst zelf champagne gaan maken. De eerste cuvée kwam in de jaren 60 op de markt onder de naam Guy Boisselle. 

Hun Bernard heeft het huis verder ontwikkeld en vervolgens overgedragen aan Jean-Marc en Didier. Jean Marc heeft het huis overgenomen eind jaren 90 en destijds de naam veranderd naar Boisselle et fils (boisselle en zonen). Jean Marc en zijn vrouw Sandrine hebben naast de naam ook het aanbod van de familie Boisselle aangepast. Zij zijn een zeer diverse range aan champagnes gaan maken die zowel bij de amateur als de connoisseur in de smaak vallen. 

Vandaag de dag heeft hun zoon Charles zich bij zijn ouders gevoegd, onder hun toezicht leert Charles de familietradities en het wijnmaken. Het is aan hem om het huis de toekomst in te brengen. 

De familie Boisselle is zelf eigenaar van het Premier Cru geklassificeerde land op de noordelijke hellingen van de Montagne de Reims. Zij gebruiken Pinot Meunier, Pinor Noir en Chardonnay voor het maken van rijke en geballanceerde blends die het terroir (de ondergrond) goed reflecteren. 

Boisselle et Fils is lid van het Confrérie du Sabre d’Or 

De kunst van het openen van champagneflessen met een sabel begon in de 19e eeuw, toen de soldaten van Napoleon een fles champagne openden om een overwinning te vieren door er met hun gevechtssabel hard op te slaan. 

De Confrérie du Sabre d’Or (Broederschap van de Gouden Sabel) is een vereniging van champagneliefhebbers die zich inzet voor het in ere houden van deze keizerlijke ceremonie. 

Vintage

De Familie Boisselle maakt in tegenstelling tot de meeste producenten elk jaar een vintage. Zij willen van elk jaar het klimaat, wat zeer veel invloed heeft op de smaak van de wijn, kunnen laten proeven. Daarnaast kun je zo voor elke speciale gebeurtenis bij Boisselle et Fils jouw jaar krijgen 😉.